Das Ernährungshandbuch: die 10 beliebtesten Beiträge 2017

Wir haben bei Google Analytics nachgeschaut, welche Beiträge im Ernährungshandbuch in 2017 am erfolgreichsten waren. Hier die Top 10!


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Meine 6 liebsten Fondue-Saucen!

Neben gutem Fleisch sind für ein perfektes Fondue selbstgemachte Saucen ein MUSS! Hier meine 6 liebsten Fondue-Saucen-Rezepte – lasst es euch schmecken 🙂


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freiknuspern.de: absolut verträgliche Köstlichkeiten

Nahrungsmittelallergie oder einer Nahrungsmittelunverträglichkeit? Für nahezu jeden Lebensmittelallergiker ist bei freiknuspern.de etwas dabei!


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Leben mit glutenfreier Ernährung

Viele Länder in Europa sind uns weit voraus, wenn es um glutenfreie Ernährung geht. Großbritannien, Italien und Schweden sind ein Paradies für Betroffene.


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Nahrungsergänzungsmittel für mehr Energie in den dunklen Monaten

Gerade im Winter sind Nahrungsergänzungsmittel eine perfekte Variante, um Körper und Seele im Handumdrehen etwas Gutes zu tun.


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[Gesponserter Beitrag] Erkältung weg durch Heilpflanzen – Das Bayer Magazin verrät wie’s geht

Heilpflanzen wirken bei Erkältung genau so gut wie chemische Arzneimittel und haben dabei den großen Vorteil, dass sie oft sehr gut verträglich sind.


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Wintergemüse – gesund & lecker!

Ihr wollt euch auch in der kalten Jahreszeit gesund und lecker ernähren? Dann solltet ihr jetzt zu diesem Wintergemüse greifen!


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Ananas – Superfood aus den Tropen

Die exotische Frucht Ananas zählt zu den gesunden und beliebten Tropenfrüchten. Mit vielen Vitaminen und Mineralien gilt sie als Superfood.


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Soja und viel mehr: die besten veganen Fleischalternativen

Welche veganen Fleischalternativen es gibt, woraus sie bestehen, und wie sie wirklich schmecken, haben wir uns für euch angesehen.


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Gibt es eine Anti-Migräne-Ernährung?

Millionen Menschen leiden an Migräne. Welche Rolle die richtige Ernährung dabei spielt und ob es eine Anti-Migräne-Ernährung gibt, haben wir uns angesehen.


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Sprossen – das Power-Futter mit Gesundheitspotential!

Sprossen sind aus der ernährungsbewussten Küche nicht mehr wegzudenken. Sie sind Vitamin-, Ballast- und Mineralstoffsponsoren.


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Genuss trotz Handicap: geschmeidigekoestlichkeiten.at

Ein Food-Blog für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden fiel uns diesen Monat ins Auge. Weil er ermöglicht, was kaum möglich scheint: abwechslungsreichen Genuss trotz Einschränkungen der Mundmotorik.
Was genau hinter dieser Idee steckt und wie vielseitig barrierefreier Genuss schmecken kann – ...

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Grapefruit – wunderschöne Vitamin-Bombe

Die Grapefruit ist eine Zitrusfrucht mit hohem Vitamin-C-Gehalt, wenig Kalorien und leicht bitterem Geschmack. Ein Superfood das zudem toll aussieht!


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Liefern lassen statt selber kochen: Der Trend geht zum Essen bestellen

Essen zum Liefern ist vielfältiger geworden. Und die unterschiedlichen Lieferdienst-Plattformen verfolgen durchaus unterschiedliche Konzepte.


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6 einfache Tipps um den Stoffwechsel auf natürliche Art und Weise anzukurbeln

Bereits kleine Tricks bei der Ernährung und Bewegung können uns dabei helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln und unserem Wunschgewicht näher zu kommen.


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Was ist ein Vakuumiergerät?

Ein Vakuumiergerät, oft als Vakuumierer bezeichnet, kann in Behältern und Beuteln ein nahezu vollständiges Vakuum erzeugen.


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Walnüsse – tolle Kraftpakete voller gesunder Inhaltsstoffe!

Walnüsse sind tolle Kraftpakete voller gesunder Inhaltsstoffe! Sie können sogar vor steigendem Blutdruck schützen und stärken die Blutgefäße!


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Kupfer - das Superelement

Kupfer ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das eine bedeutende Rolle bei Bildung von roten Blutkörperchen spielt und unser Immunsystem stärkt!


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Glucomannan – natürlicher Appetitzügler oder Placebo?

Glucomannan ist ein natürlicher Stoff, welcher aus der ‚Teufelszunge‘ gewonnen wird. Der Wirkstoff wird seit langer Zeit für medizinische Zwecke genutzt.


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Datteln - Zuckersüß und doch so gesund

Gesunder Snack: Datteln sind zwar reich an Kalorien, aber sie liefern dir auch jede Menge gesunde Inhaltstoffe und schmecken dabei zuckersüß!


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Kürbisse stecken voller Gesundheit!

Der Kürbis ist zu schade, um nur zu Halloween ausgehöhlt und mit geschnitzten Gesichtern aufgestellt zu werden, denn Kürbisse stecken voller Gesundheit.


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Willkommen!

Das Ernährungshandbuch ist ein Internetportal rund um gutes Essen und Gesundheit, mit Tipps, Trends, medizinischen Hintergrundinfos und Lieblingsrezepten.


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Feldsalat: Frisches Grün in den kalten Jahreszeiten

Wenn aus der Gemüseabteilung des Supermarktes viel frisches saisonales Gemüse verschwindet, hat häufig der Feldsalat seinen großen Auftritt.


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Genuss ohne Kompromisse: joyfulfood.de

Unser Leckerbissen des Monats: Genussvoll kochen und essen – bei joyfulfood.de geht ohne Genuss gar nichts. Mit aber jede Menge. Lest selbst!


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Was ist dran am Hype rund um Leinöl? Unser Ratgeber für die kalte Jahreszeit

Um die häufig vernachlässigten ungesättigten Fettsäuren in ausreichender Menge zu verzehren, setzen immer mehr Menschen auf Leinöl.


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Fastenkuren im Überblick: von Buchinger bis Molkefasten

Habt ihr schon mal gefastet? Wir geben euch einen Überblick über die verschiedenen Fastenkuren und klären auf, welche Kur sich für wen eignet.


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Artischocken - natürliche Fettverbrenner mit aromatischer Note

Artischocken wachsen im warmen Klima des Mittelmeerraums, waren schon bei den Römern eine geschätzte Delikatesse und ihre Inhaltsstoffe sind supergesund!


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Ernährung mit Reis und Hühnchen unterstützt beim Muskelaufbau

Hühnerfleisch und Reis sind bei vielen Kraftsportlern ein unverzichtbarer Bestandteil des Speiseplans und sind als kombinierte Mahlzeit sehr wertvoll.


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Mikroorganismen liegen voll im Trend

Mikroorganismen erfüllen in unserem Leben zahlreiche große Aufgaben und spielen selbst bei der passenden Ernährung eine tragende Rolle.


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Kalzium – Essenzieller Baustein des menschlichen Körpers

Kalzium: Für die optimale Aufrechterhaltung der Aktivität von Nerven und Muskeln, des Herzens und der Enzyme benötigt unser Körper diesen Mineralstoff!


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Die ausgefallensten Geschenke und Accessoires für die Küche

Lustige Küchengadgets: Diese Accessoires eignen sich ideal als Geschenke zum Geburtstag, Weihnachten oder einfach nur um jemanden eine Freude zu bereiten.


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Der beste Proviant für Genussentdecker: dieseekocht.com

Die Leidenschaft fürs Segeln und die Liebe zu gutem Essen zu vereinen. Dass das möglich ist, beweist Cornelia nun seit rund drei Jahren auf dieseekocht.com.


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Cranberry-Marmelade: gesund und lecker!

In Form von Saft, Kompott oder Marmelade schmecken Cranberries superlecker. Hier 5 leckere und gesunde Cranberry-Marmeladen-Rezepte zum Probieren!


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Bunt durchs Leben – und die Küche: Entdeckt den Farbcode der Ernährung

Laut Farbcode der Ernährung steht jede Farbe für andere Nährstoffe, die in besonders hohem Maße vorhanden sind. Es lohnt sich, kunterbunt zu essen!


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Cranberries – das Superfood aus den USA

In Amerika ist Thanksgiving ohne Soße aus Cranberries zum Truthahn undenkbar. Auch bei uns kennt und liebt man die roten Beeren als gesundes Superfood.


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Pilzesammeln: Dos, Don"ts & Geheimtipps

Weil die Pilzsaison schon in den Startlöchern steht, möchten wir euch heute alles rund ums Pilzesammeln verraten. Dos, Don’ts und Geheimtipps – los geht’s!


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Unentbehrliches Wissen: die besten Entzündungshemmer aus der Küche

Entzündungshemmende Ernährung kann Spaß machen! Kräuter, Beeren, Pflanzenöle, Nüsse und vieles mehr machen Freude und leisten einen richtig guten Job.


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Orangen-Rezepte: 5-mal anders!

Immer nur Orangen-Saft? Das muss nicht sein! Wir haben für euch 5 gesunde Orangen-Rezepte rausgesucht, die ihr auf jeden Fall probieren solltet 🙂


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Von Zuckersucht und Anders.Essern: Blogvorstellung individualisten.at

individualisten.at – von Zuckersucht und Anders.Essern: Unser Leckerbissen des Monats ist diesmal der Blog von Eva Schwaighofer– schaut mal rein!


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5 verlockende Birnen-Rezepte

Heute für euch 5 verlockende Birnen-Rezepte, damit ihr die leckeren Früchte immer wieder anders genießen könnt! Guten Appetit!


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Birnen machen glücklich und klug

Der Verzehr von Birnen sorgt für Freudenschübe. Grund dafür sind hormonähnlichen Substanzen, die die Produktion von Glücksbotenstoffen im Körper ankurbeln.


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Fermentierte Lebensmittel – die Probiotik-Profis

Fermentierte Lebensmittel klingen auf den ersten Blick ungewöhnlich. Alle Infos, ihre Geschichte & Vorzüge und eine einfache DIY-Anleitung gibt es hier.


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Die besten Kaffee-Rezepte für die heißen Tage dieses Sommers

Kaffee-Rezepte für den Sommer: hier die besten Rezepte, um den Kaffeeliebhabern unter uns, eine Abwechslung zum üblichen Eiskaffee zu bieten.


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Food-Trend Jackfrucht: Darum ist sie so beliebt – aber auch bedenklich

Die Jackfrucht wird in Sachen Ernährung bisher weitgehend unterschätzt. Insbesondere für Vegetarier und Veganer stellt sie eine tolle Alternative zu Fleisch dar.


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Warum Hanf ein Superfood ist

Hanf ist ein unglaublich vielseitiges Material. Für die Körperpflege, als Papier oder Textil, Baustoff und auch als Lebensmittel kann man es nutzen.


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Ausgewogene Ernährung für Anfänger – L. Krönert

‚Ausgewogene Ernährung für Anfänger‘ ist kein klassischer Ernährungs- oder Diätratgeber. Viel Hintergrundwissen, praktische Tipps & Rezepte sind enthalten.


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Kulinarischer Urlaub in Frankreichs Gärten: Blogvorstellung salzkorn.blogspot.de

Unser Leckerbissen des Monats: salzkorn.blogspot.de – Das Motto: Kochen aus dem eigenen Garten. Der Benefit: Genuss und Frankreich-Tipps obendrein.


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Schnell und gesund abnehmen: Geht das wirklich?

Kennt ihr das Ausschlussprinzip: Entweder geht etwas schnell oder gut? Gerade beim Thema Abnehmen hält sich diese Annahme wacker. Stimmt das wirklich?


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Kaniwa - das südamerikanische Superfood

Kaniwa: Das Superkorn enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe, ist reich an Kohlenhydraten und eignet sich ideal als Energiespender für Sportler.


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6 kinderleichte Tomaten-Rezepte

Da Ketchup und Pizza sind kein gesunder Weg sind Tomaten zu essen, haben wir für euch 6 kinderleichte Tomaten-Rezepte rausgesucht – einfach und lecker!


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Im Test: BASENTABS pH-balance von PASCOE®

Die Tennissaison ist in vollem Gange und daher kam die Anfrage von PASCOE, die neuen BASENTABS pH-balance zu testen, gerade Recht. Hier mein Fazit!


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Tomaten - kalorienarm und reich an essenziellen Vitaminen und Mineralien

Tomaten sind in europäischen Breiten während des ganzen Jahres erhältlich – haben also immer Saison. Wir stellen sie euch genauer vor!


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Geschirr, Gläser & Besteck – den Tisch perfekt decken!

Im Alltag nehmen wir nur selten an einem aufwändig eingedeckten Tisch Platz. Und doch ist es gut zu wissen, wie ein perfekt gedeckter Tisch aussieht!


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Veganer Augen- und Gaumenschmaus: Blogvorstellung BillasWelt.de

Die Rezepte sind klasse, die Bilder sowieso, aber BillasWelt hat noch mehr zu bieten: Der Food-Blog bietet einfach ein buntes Potpourri voller Lebensfreude!


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5 einfache Avocado-Rezepte

Die Avocado ist ein Kraftpaket mit wunderbar mildem Geschmack. Also her mit der Wunderfrucht und schnell diese 5 einfachen Avocado-Rezepte ausprobieren!


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Schlaraffenland vor der Haustür: Food-Trend „Essbare Stadt“

Heute heißt es nicht mehr Schlaraffenland, sondern ‚Essbare Stadt‘, ist aber ein Food-Trend, den ihr unbedingt kennenlernen solltet. Klickt gerne rein!


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Eisen: Körpers Lieblings-Spurenelement

Was Eisen im Körper macht, wie wir uns ausreichend mit Eisen versorgen können und woran ihr einen Eisenmangel erkennt, möchten wir uns genauer ansehen.


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Himbeeren - die schönste Sommerfrucht

Himbeeren gehören zu den schönsten Früchten des Sommers. In den zarten Beeren sind Fruchtsäure und Fruchtzucker vortrefflich ausbalanciert.


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Das Ernährungshandbuch feiert Geburtstag – mit Philadelphia-Torte!

Das Ernährungshandbuch feiert Geburtstag und daher laden wir euch alle herzlich zu Kaffee und Kuchen ein! Hier das Rezept für Philadelphia-Torte!


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Zink hält den Körper in Schuss

Das Spurenelement Zink ist ein wahrer Alleskönner! Bei der Ernährung musst Du für eine optimale Versorgung ein paar wichtige Regeln beachten.


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Wunderfrucht Avocado

Die Avocado enthält viele wichtige Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe, die lange sättigen und sogar ungeliebte Pfunde purzeln lassen.


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Thymian - Küchenkraut mit gesundheitlichem Mehrwert

Thymian: Bereits in der Antike von Plinius als Heilpflanze entdeckt, eignet sich das Küchenkraut auch heutzutage nicht nur zum Würzen von Speisen.


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Die Sache mit der Verantwortung: Blogvorstellung wir-essen-gesund.de

Wir-essen-gesund.de versteht sich nicht nur als reiner Rezeptblog mit gesunden Kochideen, sondern als deutlich mehr. Nachhaltigkeit ist hier DAS Thema!


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Intuitiv essen: Achtsamkeit statt Akribie

Was ist intuitives Essen und wie fange ich damit an? Hier steht mehr zum Trend, Ernährung und Essen nicht zu sehr zur Wissenschaft zu machen. Gleich lesen!


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Kurkuma: der Ingwer-Vetter und Curry-Kumpan

Was sieht aus wie Ingwer und schmeckt wie Curry? Ein bislang völlig verkanntes Gewürz: Kurkuma. Wir haben es uns einmal genauer angesehen!


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Ist Kaffee wirklich ein Wasser-Räuber?

Kaffee als Wasser-Räuber? Brauchen wir wirklich das Wasser, um unseren Flüssigkeitshaushalt auszugleichen oder ist das nur ein Mythos?


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Superfoods von A-Z

Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die besonders gut für Gesundheit und Wohlbefinden sind. Hier die ultimative Liste der Superfoods von A-Z!

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3 Spargel-Rezepte frisch aus dem Ofen

Spargel: Ganz klassisch gekocht mit Kartoffeln und Schinken kennen wir ihn alle, oder? Daher habe ich für euch 3 Spargel-Rezepte für den Ofen rausgesucht.


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Espresso Tonic - köstlicher Kick, belebende Wirkung

Der neue Trend: Eiswürfel, Tonic und kalter Kaffee – perfekt in einem Longdrink-Glas geschichtet. Kaffeegenuss pur! Espresso Tonic – Top oder ein Flop?


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Fotos und Videos für den erfolgreichen Food-Blog - Welche Tools brauche ich?

Food-Blogs leben hauptsächlich von hochwertigen Fotos, die dem Betrachter das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Aber welche Tools stecken dahinter?


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Rezepttipp zu Ostern: Brioche mit Cranberries und Aprikosen

Eine kreative und leckere Alternative zum Klassiker Osterzopf ist die leckere „Brioche mit Cranberries und Aprikosen“ von Seeberger. Hier das Rezept!


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Saisongemüse Spinat: Popeyes Frühlingsgruß

Schon Popeye wusste: Spinat ist super! Auch wenn für seine Kraft wohl nicht allein der Spinat verantwortlich war, lohnt sich ein Blick auf dieses Gemüse.


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Wagyu Südtirol: Genuss auf höchstem Niveau

Stefan Rottensteiner züchtet Wagyu Rinder und hat für den Ausbau seines Betriebs eine Crwodfunding-Kampagne gestartet – ein spannendes Projekt 🙂


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Trendfood Gofio: das etwas andere kanarische Mehl

Gofi… was? Gofio! Kennst du noch nicht? Das kanarische Mehl gehört zu den Food-Trendsettern schlechthin und ist enorm vielseitig. HIer mehr erfahren!


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Salz: Teufelszeug oder Himmelsgeschenk?

Salz: Was ist denn nun dran an Mythen und Sagen rund ums weiße Körnchen? Die Aufklärung über Salz gibt es heute im Ernährungshandbuch.


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5 Tipps für eine gesunde Diät im Urlaub

Leckeres Hotelessen und faul am Strand rumliegen? Wir haben 5 Tipps für eine gesunde Diät im Urlaub für euch zusammengestellt!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: 5 Tipps für eine gesunde Diät im Urlaub

Clean Eating als Herzensprojekt: Blogvorstellung projekt-gesund-leben.de

projekt-gesund-leben.de: Hannah Frey zeigt auf ihrem Blog wie abwechslungsreich und trotzdem einfach natürlich gesunde Ernährung sein kann.


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Röstaromen zum Mieten: Trend Kaffee-Catering

Kennt ihr Kaffee-Catering? Wir nicht und genau deshalb widmen wir dem neuen Trend einen eigenen Artikel. Lest doch mal rein!


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4 Aha-Effekte und Tipps von kiweno zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2017

Am 7. März 2017 ist zum 20. Mal der Tag der gesunden Ernährung. Die Ernährungsexperten von kiweno haben hierzu 4 Tipps für eine ausgewogene Ernährung.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: 4 Aha-Effekte und Tipps von kiweno zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2017

Avocado-Öl: Perfekt für Haare, Haut & Küche

Avocado-Öl: Für Haare, Haut und Küche – Dieses Buch ist aktuell das umfassendste Avocado-Buch auf dem deutschen Markt. Es erscheint am 13.03.2017!


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Saisongemüse Portulak: Wach auf, Dornröschen!

Portulak ist lecker und pflegeleicht. Eine willkommene Bereicherung für die schlanken Küche. Leider auch unbekannt. Genau das möchten wir heute ändern!


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Wo kostet der Espresso in Italien wie viel?

Viele deutsche Kaffeeliebhaber freuen sich während der Fahrt nach Italien auf den ersten Espresso an der italienischen Autobahnraststätte.


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Was ist eine Detox-Kur?

Besonders zu Beginn des neuen Jahres haben sich viele einen gesunden Neustart vorgenommen. Genau da wäre eine Detox-Kur doch der richtige Anfang.


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5 erfrischende Kiwi-Rezepte

Kiwis haben im Grunde immer Saison. Hier 4 köstliche Kiwi-Rezepte: Eis, Salat, Panna Cotta und Marmelade – alles mit Kiwi. Gesund und superlecker!


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Wir verdauen falsch: die Rückkehr zur natürlichen Verdauung

Warum wir für eine gute Verdauung im Grunde nur einen Schritt zurückdenken müssen und wie das im Alltag geht, ist heute unser Thema.


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Kochen und Geschichten: What’s Cooking, Lisa?

Whatscookinglisa.com ist das Ergebnis einer spannenden Reise durch Rezeptideen, neue Zutaten und Zubereitungsarten. Unser Foodblog des Monats 🙂


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Farbenfroh durch den Winter: die Kiwi

Die Kiwi: Woher die pelzigen Früchte kommen und was sie nährwerttechnisch auf dem Kasten haben, wollten wir genauer wissen!


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Lässig vegan shoppen: fooodz.de

Online-Shopping für Veganer: bei www.fooodz.de wartet ein echt umfangreiches Sortiment auf euch. Wir haben uns dort für euch umgesehen…


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Macht"s die Milch nun oder doch nicht?

Milch polarisiert. Wichtig für Knochen und Zähne oder ungesund und verantwortlich für schmerzhafte Darmkrämpfe? Den Status quo zur Milch gibt’s hier!


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Zöliakie: Verklebt Gluten den Körper?

Was im Bereich Gluten lediglich Schauermärchen sind und worauf Menschen mit Zöliakie wirklich achten müssen, liest du in unserem heutigen Artikel.


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Müsli - billige Kopie statt gesundem Original?

Müsli ist nicht nur gesund, sondern sättigt auch noch ordentlich. Es enthält Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und sogar Spurenelemente.


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Endlich fit – so motivierst du dich

Im neuen Jahr wollen wir mehr Sport treiben, uns gesünder ernähren und abnehmen. 3 Tipps, wie du dein Fitnessprogramm oder die Diät konsequent durchhältst.


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Abnehmen ohne Jojo-Effekt

Nach dem Abnehmen ist vor dem Abnehmen? Das muss nicht sein. Effektive Maßnahmen gegen den Jojo-Effekt und für gesundes, nachhaltiges Abnehmen ohne Diät.


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Profi-Rezepte für den Thermomix®: Blogvorstellung zaubertopf.de

Ebenso vielfältig wie die Talente des Thermomix® sind auch die Rezepte, die es auf zaubertopf.de gibt. Wir haben den leckeren Blog für euch besucht!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Profi-Rezepte für den Thermomix®: Blogvorstellung zaubertopf.de

5 simple Tricks – Mit Vitaminen gesund durch den Winter

Winterzeit ist Schnupfenzeit! Daher ist es wichtig, dass du dich in den Wintermonaten gesund ernährst, um deine Abwehrkräfte mit Vitaminen zu stärken.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: 5 simple Tricks – Mit Vitaminen gesund durch den Winter

Topf-Olympiade: Wer ist der wahre Sieger im Küchenschrank?

Kochtöpfe – ideales Geschenk zur Hochzeit, zum Einzug oder für die erste eigene Küche. Welches Material ist am besten und woran erkennt man gute Qualität?


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Saisonkraut Brunnenkresse: der Superfood-Primus

Superfoods sind in aller Munde, Brunnenkresse aber selbst unter den Superfoods der Spitzenreiter. Warum dieses Kraut so wertvoll ist, verraten wir dir.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Saisonkraut Brunnenkresse: der Superfood-Primus