Was sind Schüssler Salze 11?

Bei Schüssler Salze 11 handelt es sich um eines der ursprünglichen Funktionssalze, der Kieselerde oder Silicea. Hier die wichtigsten Infos!


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Hausmittel aus deiner Küche: die besten Tipps gegen Husten

Wie du Husten mit ganz einfachen Hausmitteln lindern kannst, haben wir für dich zusammengetragen. Unsere besten Tipps gibt es heute im Ernährungshandbuch!


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Die besten Frikadellen der Welt

Die besten Frikadellen der Welt – Ich habe das Rezept im Laufe der Jahre immer weiter verfeinert und die Frikadellen werden so sehr lecker und saftig.


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Matcha-Tee: Wirksam beim Abnehmen?

In Japan ist Matcha-Tee gang und gäbe. Es handelt sich dabei um ein Traditionsgetränk. Das grüne Getränkepulver besteht aus gemahlenen Grünteeblättern.


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Superfoods – Gesundheitsfördernd oder Mogelpackung?

Das aktuelle Modewort heißt Superfood! Doch was hat es mit diesem Superfood auf sich und was ist Superfood überhaupt? Wir klären auf!


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Was macht eigentlich ein Ernährungsrat?

Seit 2016 ist der erste deutsche Ernährungsrat aktiv. Zunächst in Köln, seit April 2016 auch in Berlin. Doch was tun diese Ernährungsräte konkret?


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3 köstliche Kürbis-Rezepte

Von September bis November ist Kürbis-Saison. Hier 3 köstliche Kürbis-Rezepte: Kürbis-Chips, Kürbis-Suppe und Kürbis-Marmelade – superlecker!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: 3 köstliche Kürbis-Rezepte

Topinambur-Rezepte für Neugierige

Kennst du Topinambur bereits, oder möchtest du das jetzt ändern? Dann laden wir dich ein, unsere Topinambur-Rezepte einmal auszuprobieren.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Topinambur-Rezepte für Neugierige

Warum sich Veganer und Vegganer nicht grün sind

Veggan: Warum diese Ernährungsweise nährstofftechnisch ziemlich klug ist, strikte Veganer aber verärgert, haben wir für dich herausgefunden!


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Dampfgaren: Mehr als nur heiße Luft?

Dampfgaren ist einer der Megatrends im Bereich gesundes Kochen. Was dran ist an der heißen Luft und ob sie wirklich sinnvoll ist, liest du hier.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Dampfgaren: Mehr als nur heiße Luft?

Warum Crash-Diäten gefährlich sein können

Crash-Diäten: Welche Risiken gilt es zu beachten? Und welche Richtlinien sollte man für einen dauerhaften Abnehmerfolg berücksichtigen?


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Warum Crash-Diäten gefährlich sein können

Glutenfreie Zone: Blogvorstellung Cookingdaddy.de

Glutenfrei kochen und das für die ganze Familie – mit cookingdaddy.de sind wir über einen modernen Foodblog gestolpert, der uns gleich begeistert hat.


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Kleine Helfer für gesundes Kochen: der Sanpura Onlineshop für Gesundheit

Gesund zu kochen ist zwar wirklich nicht schwer, oft aber doch recht zeitaufwendig. Wir haben daher ein paar Küchenhelfer unter die Lupe genommen!


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Essen für die Augen

Essen für die Augen – Tatsächlich kann man durch den Verzehr von bestimmten Lebensmitteln seinen Augen etwas Gutes tun. Wir sagen wie!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Essen für die Augen

Saisongemüse Topinambur: die wahrlich wundervolle Knolle

Topinambur wird auch als Erdbirne, Knollensonnenblume oder Erdartischocke verkauft. Im Grunde ist der Name auch egal – ihre Vielseitigkeit macht sie aus.


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Koch doch mal mit Quitten!

Dunkel und kühl gelagert halten sich Quitten mehrere Wochen. Genug Zeit, einige unserer leckeren Quitten-Rezepte auszuprobieren!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Koch doch mal mit Quitten!

Wellness von innen: Kokosöl

Kokosöl gibt es leider selten im Supermarkt, erfreulicherweise aber durchaus in gut sortierten Online-Shops. Teste dieses besondere Öl doch einfach selbst!


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Quitten: Großmutters Liebling!

Heute finden wir Quitten meist nur noch als Quittengelee – höchste Zeit für ein Revival, denn dieses Früchtchen hat es in sich.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Quitten: Großmutters Liebling!

Jeder isst anders – kiweno startet mit neuen Biomarker-Tests in Deutschland

Die neuen Biomarker-Tests von kiweno messen die Nährstoffversorgung – für eine optimale Ernährung und mehr Wohlbefinden.


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Mach deine Küche klimafreundlich!

Sich nachhaltig zu ernähren, tut dir und der Umwelt gut. Noch besser ist eine komplett nachhaltige und klimafreundliche Küche!


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Ist Fett gleich Fett? Warum eine Unterscheidung elementar ist

Der menschliche Körper braucht Fett, daran führt kein Weg vorbei. Warum das so ist und woran du die guten Fette erkennst, zeigen wir dir.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Ist Fett gleich Fett? Warum eine Unterscheidung elementar ist

Trockenobst selbst herstellen

Trocknen ist eine der ältesten Methoden, um Lebensmittel haltbarer zu machen. Am einfachsten ist das Herstellen von Trockenobst.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Trockenobst selbst herstellen

Reizdarmsyndrom: Was kann ich noch essen?

Reizdarmsyndrom: einige Ernährungsempfehlungen habe sich als klar symptomlindernd herausgestellt. Genau die möchten wir dir heute ein wenig näherbringen.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Reizdarmsyndrom: Was kann ich noch essen?

Rosenkohl-Rezepte für Einsteiger und Liebhaber

Zwei Rosenkohl-Rezepte, die Lust auf den Herbstanfang machen und dir neue Ideen für das Kochen mit Rosenkohl geben: Rahm-Rosenkohl und Rosenkohl-Salat!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Rosenkohl-Rezepte für Einsteiger und Liebhaber

Was tun bei Nervenschmerzen?

Rund acht Millionen Deutsche leiden an chronischer Schmerzsymptomatik. Jeder Vierte davon schlägt sich mit Nervenschmerzen herum.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Was tun bei Nervenschmerzen?

So findest du den perfekten Caterer

Wie man den perfekten Caterer findet und woran man dessen Qualität erkennt, haben wir für dich zusammengetragen. Die nächste Feier kann also kommen!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: So findest du den perfekten Caterer

Lachs-Spinat-Quiche

Rezept für eine köstliche Lachs-Spinat-Quiche, die man in 20 Minuten vorbereiten kann. Und während sie im Ofen backt, deckt man schnell den Tisch 🙂


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Köstlicher Herbstbote: Rosenkohl

Neben verschiedenen Kohlsorten, Pastinaken, Rote Bete und Kürbis beginnt auch für den Rosenkohl im Herbst die Saison. Alle Infos hier!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Köstlicher Herbstbote: Rosenkohl

3 erfrischende Smoothie-Rezepte für den Sommer

Wir stellen Ihnen unsere Top 3 der leckersten Sommer-Smoothie-Rezepte vor. Genießen Sie die köstlichen Getränke am besten gut gekühlt!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: 3 erfrischende Smoothie-Rezepte für den Sommer

Essen ist die beste Medizin

Die richtige Ernährung ist die beste Medizin! Und das Beste daran: Nebenwirkungen sind in der Regel auszuschließen.


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So wichtig ist ein gesundes Pausenbrot!

Zusätzlich zum ersten Frühstück zu Hause, sollten Schüler aller Altersklassen aber auch immer ein Pausenbrot mit auf den Weg bekommen.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: So wichtig ist ein gesundes Pausenbrot!

Nahrungsergänzung in der Schwangerschaft

Eine Schwangerschaft ist eine große Umstellung für das Leben jeder Frau – durch erhöhten Vitaminbedarf braucht man manchmal Nahrungsergänzungsmittel.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Nahrungsergänzung in der Schwangerschaft

Schützt Apfelsaft vor Darmkrebs?

Zugegeben, der Titel klingt zu schön, um wahr zu sein, aber tatsächlich steckt im Apfelsaft enorm viel Gutes. Ob das jedoch reicht, um effektiv vor Darmkrebs zu schützen, haben wir uns genauer angesehen und für dich hier im Ernährungshandbuch aufgeschrieben.
Risiko Darmkrebs
Darmkrebs zählt mit r...

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Apfel-Marmelade in 3 leckeren Varianten

Jetzt ist wieder Apfel-Saison! Damit ihr die Äpfel das ganze Jahr genießen könnt, hier drei tolle Rezepte für Apfel-Marmelade.


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4 köstliche Rezeptideen mit Pflaumen und Zwetschgen

Ob nun Zwetschge oder Pflaume, das Steinobst hat im Sommer Saison und du darfst dich auf köstliche Kreationen freuen. Hier 4 Rezeptideen für Dich!


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Obst des Monats: Zwetschgen und Pflaumen

Ob nun Zwetschge oder Pflaume, das Steinobst hat im Sommer Saison und du darfst dich schon jetzt auf köstliche Ideen mit diesem tollen Obst freuen!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Obst des Monats: Zwetschgen und Pflaumen

Einkaufsliste für die erste eigene Küche

Küchen-Grundausstattung: Was du für deine erste eigene Küche wirklich brauchst und worauf du vermutlich noch verzichten kannst, haben wir zusammengefasst.


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Lebensmittel richtig lagern: So geht"s!

Lebensmittel richtig lagern: So geht’s! Wo du was im Kühlschrank aufbewahren solltest und was besser draußen bleibt, sagen wir dir.


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Ist Rotwein wirklich gut fürs Herz?

Schon die Oma setzte auf ein Glas Rotwein am Abend, weil es gut fürs Herz sein soll.
Ist da wirklich was dran? Und was ist eigentlich mit Weißwein? Wir klären auf!
Ein guter Tropfen fürs Herz – oder zwei?
Gerade über die Frage, ob Wein wirklich gut fürs Herz ist, herrscht Uneinigkeit in Fachkre...

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Food-Trend Clean Eating: Natürlich bitte!

Eine natürliche Ernährung als Trend? Genau das will Clean Eating und scheut sich mit diesem vermeintlich einfachen Konzept nicht, auf die Bühne der unzähligen Food-Trends zu treten.
Der nächste Trend bitte
Mit den Food-Trends ist es ein bisschen wie im Zirkus. Eine Nummer ist besser als die ande...

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Nährstoffe unter der Lupe: Zucker

Was Zucker im Körper auslöst, warum wir Zucker brauchen und warum du bei der Auswahl deiner Lebensmittel unbedingt genau hinsehen solltest, liest du hier!


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Fenchel-Marmelade – drei tolle Rezepte!

Von Juni bis November ist Fenchel-Saison – hier 3 Rezepte für köstliche Fenchel-Marmelade, die ihr ganz leicht nachkochen könnt!


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Fenchel: ein polarisierendes Gemüse

Endlich wieder frischer Fenchel! Fenchel ist Geschmackssache und das richtig so. Denn Geschmack hat er viel. Und noch viel mehr – wir zeigen es dir!


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Endlich schlank mit der Sirtfood-Diät?

Ob die brandneue Sirtfood-Diät hält, was sie verspricht, wissen zu diesem Zeitpunkt wohl erst die wenigsten… Wir liefern die Fakten!


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Lachs – der Tausendsassa der Speisefische

Roh aufs Brot, gegrillt oder als Teil einer sämigen Soße zur Pasta: Wir Deutschen lieben Lachs! Hier erfährst du mehr über den rosaroten Leckerbissen.


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Himbeer-Marmelade – dreimal lecker!

Von Juni bis August gibt es wieder frische Himbeeren – hier 3 Himbeer-Marmeladen-Rezepte, die ihr ganz schnell und einfach selbst einkochen könnt!


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Die besten Tipps gegen Heißhunger

Die Bikinifigur ist schon in Sichtweite und die Diät läuft ganz gut? Mit drei einfachen Tipps verabschiedest du den Heißhunger gleich in den Sommerurlaub!


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Erdbeer-Marmelade – 4 köstliche Rezepte

Endlich ist wieder Erdbeer-Saison! Damit ihr die Erdbeeren das ganze Jahr genießen könnt, hier vier köstliche Rezepte für Erdbeer-Marmelade.


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Saft für die Haut: Gesundheit und Schönheit zum Trinken!

Wer sich ein paar Tage zusammenreißt und auf feste Nahrung verzichtet, kann sich mit einer Saft-Fastenkur selbst einer „Verjüngungskur“ unterziehen.


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Erdbeeren und Alkohol: fruchtige Rezepte mit Schwips

Die Erdbeere ist ähnlich symbolbehaftet wie Evas Apfel im Paradies. Und harmoniert noch dazu geschmacklich hervorragend mit Hochprozentigem.
Warum das so ist und welche Köstlichkeiten du mit Erdbeeren und Alkohol kreieren kannst, liest du hier.
Die göttliche Frucht und das göttliche Laster
Süß, f...

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Sportnahrung: sinnvoll oder Humbug?

Wir räumen auf mit Ammenmärchen, übertriebenen Risiken, aber auch falschen Versprechungen und zeigen dir, was Sportnahrung wirklich leisten kann.


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In Balance mit Bockshornklee

Bockshornklee – nie gehört? Dann wird es höchste Zeit, denn die Samen der krautigen Pflanze tragen eine enorme Fülle wertvoller Inhaltsstoffe in sich!


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Kein Sommer ohne Erdbeeren!

Ab Anfang Juni gibt es sie wieder überall: deutsche Erdbeeren. Ohne leckere Erdbeeren wäre der Sommer ein ganzes Stück ärmer!


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Das beste Steak zum Grillen: der große Vergleich

Ob nun Rumpsteak, T-Bone-Steak, Entrecôte, Hüftsteak oder Filet – wir zeigen dir die Unterschiede und läuten die nächste Grillsaison schon mal ein.


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Was macht Ginkgo in der Küche?

Ginkgo-Blätter – einer der Inbegriffe eines gesunden Lebensmittels. Die Liste der Krankheiten, die Ginkgo-Blätter positiv beeinflussen können ist lang…


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Sommer, Sonne, Abnehmzeit

Nicht nur farbenfroh ist die bunte Sommerküche, sondern auch figurbewusst. Obst und Gemüse haben kaum Kalorien, bringen aber viel Geschmack auf den Teller.


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Göttliche Winter-Smoothies für kalte Tage

Wir räumen auf mit dem Vorurteil, dass Smoothies nur im Sommer schmecken und verraten dir unsere fünf Lieblingsrezepte für geniale Winter-Smoothies.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Göttliche Winter-Smoothies für kalte Tage

Hitzeverträglicher Geheimtipp: Sesamöl

In der asiatischen Küche hat Sesamöl längst Tradition und ist erste Wahl für klassische Wokgerichte. Ein Geheimtipp, auch für die deutschen Küchen!


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Das Geheimnis der Gefriertrocknung: Was können Trockenfrüchte?

Gefriergetrocknete Früchte sind eine tolle Ergänzung zum Frischobst. Durch Gefriertrocknung bleiben nämlich alle wichtigen Vitamine erhalten!


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Das Essen von morgen: Vollwertigkeit gemixt mit Zeitersparnis und einer Prise Transparenz

MANA ist ein Lebensmittel. In Form eines köstlichen und nährstoffmäßig ausgewogenen Getränks, das sich einfach in weniger als 1 Minute zubereiten lässt.


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Rhabarber-Marmelade – dreimal anders

Endlich ist wieder Rhabarber-Saison! Damit ihr den Rhabarber das ganze Jahr genießen könnt, hier drei köstliche Rezepte für Rhabarber-Marmelade.


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Endlich wieder Spargelzeit!

Grün, weiß und manchmal sogar violett – Spargel genießt in Deutschland quasi Kultstatus unter den Saisongemüsen des Frühlings.


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Nachhaltige Ernährung: Was ist das eigentlich?

Nachhaltige Ernährung nicht nur zu kennen, sondern auch zu leben, ist wirklich nicht schwer. Wir zeigen es dir!


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Macht Glutamat wirklich dick?

Geschmacksverstärker! Worin Glutamat steckt und ob es wirklich Ursache für Übergewicht ist – wir wagen eine Annäherung.


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Rhabarber-Rezepte fürs Frühjahr

Im April beginnt endlich die Rhabarber-Saison. Wir haben zwei Frühlingsrezepte mit Rhabarber für euch – super lecker!


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Rhabarber-Rezepte fürs Frühjahr

Mit Vollgas in die Rhabarber-Saison

Liebhaber der fein-säuerlichen Rhabarber-Stangen kommen jetzt im Frühjahr aber voll auf ihre Kosten. Denn im April beginnt endlich die Rhabarber-Saison.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: Mit Vollgas in die Rhabarber-Saison

nu3 - Gutscheine für bessere Ernährung

Spare ordentlich mit den nu3-Gutscheinen für bessere Ernährung! nu3 ist Deutschlands führender Anbieter für intelligente Ernährung.


Lesen Sie den ganzen Beitrag hier: nu3 - Gutscheine für bessere Ernährung

Im Test: Doppelherz MAGNESIUM 400 CITRAT + Instagram Gewinnspiel

Die Tennissaison geht wieder los und daher kam die Anfrage, das neue Doppelherz MAGNESIUM 400 CITRAT zu testen, gerade Recht.


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Warum jeder Körper Eiweiß braucht

Eiweiß braucht jeder Mensch! Welche Funktionen es konkret übernimmt und welche Nahrungsmittel die besten Quellen für das Protein sind, erfährst du hier.


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Und sonntags auch mal zwei? Warum Eier besser sind als ihr Ruf

Schon seit Generationen hält sich der Ratschlag, dass mehrere Eier pro Tag ungesund seien. Zu Unrecht, wie neueste Studien belegen.


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Food Assembly: Bauernmarkt 2.0

Regional, bio und zum guten Preis einkaufen – seit 2011 wird durch Food Assembly die Zentralität der Verfügbarkeit und Regionalität der Erzeuger vereint!


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Chicorée: ein verkanntes Gemüse

Chicorée ist ein Tausendsassa in der Küche und noch dazu richtig gesund. Was er kann, woher er kommt und wie du ihn am besten zubereitest, erfährst du hier.


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